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レーズンから培養した自家製酵母を使って熊本産小麦と宮崎産小麦でパンを焼いています。
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ガトーショコラパン工房ヤマＧＥＮは、国産小麦と自家製酵母を使ってパンを焼いています。添加物は一切使いません。原材料に関しましては詳しいパンフレットをご用意しています。お気軽にお問い合わせください。